O DEST realiza várias ações de extensão, prestando assessorias e consultorias a empresas e pessoas físicas, assim como projetos de extensão não remunerados. Neste espaço apresentamos apenas os projetos de cunho social não remunerados. No momento, o DEST desenvolve dois projetos, um de consultoria gratuita para pesquisadores da comunidade acadêmica da UFMG, e outro sobre a pandemia do coronavírus, com trabalhos sobre previsão e cenários da doença no Brasil e no mundo.